普通高中以升學(xué)為導(dǎo)向，以語(yǔ)數(shù)外等文化知識(shí)學(xué)習(xí)為主，中等職業(yè)學(xué)校在學(xué)習(xí)必要的文史知識(shí)基礎(chǔ)上，同時(shí)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，學(xué)習(xí)方式較為靈活多樣。如果我們學(xué)習(xí)文化課不好，其實(shí)可以考慮換一個(gè)方向走下去的。

渭南興華職業(yè)學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)名單：烹飪專(zhuān)業(yè)、音樂(lè)表演專(zhuān)業(yè)、風(fēng)力發(fā)電設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)、計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)服務(wù)專(zhuān)業(yè)

渭南興華職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。

主要課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

渭南興華職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整

學(xué)?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)四個(gè)專(zhuān)業(yè)，其中風(fēng)電場(chǎng)機(jī)電設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)正適合當(dāng)前發(fā)展需求，由于近幾年來(lái)，霧霾現(xiàn)象十分嚴(yán)峻，給人們生產(chǎn)、生活帶來(lái)了許多困擾，逐漸取消或取締有嚴(yán)重污染的發(fā)電企業(yè)，所以新能源風(fēng)力發(fā)電逐步形成規(guī)模，將在不遠(yuǎn)，可能代替火力發(fā)電，還大地一個(gè)清白，因此專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯然已見(jiàn)。二是城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，交通事業(yè)相應(yīng)跟著發(fā)展，常言說(shuō)得好，“要想富、先修路”,交通運(yùn)輸也是一樣，高鐵產(chǎn)業(yè)不斷增強(qiáng)，隨之相應(yīng)的工作人員也在不斷的提升和增加，所以這個(gè)專(zhuān)業(yè)前景樂(lè)觀，培養(yǎng)出來(lái)人才，就業(yè)根本不存在問(wèn)題，對(duì)高鐵產(chǎn)業(yè)也有一定的貢獻(xiàn)。三是音樂(lè)教育專(zhuān)業(yè)，國(guó)家二胎政策放開(kāi)，幼兒園不斷擴(kuò)建和增設(shè)，需要專(zhuān)業(yè)性音樂(lè)教師勢(shì)不可擋，分配與安置都比較如意，對(duì)社會(huì)和家庭都大有好處。四是中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)，讓人民過(guò)上更好的日子，新一輪烹飪?nèi)藛T需求不斷增大，專(zhuān)業(yè)的烹飪烹調(diào)人員受到歡迎并被重用，為滿足社會(huì)的需求，實(shí)現(xiàn)自己人生的價(jià)值創(chuàng)造了機(jī)遇。

渭南興華職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革

學(xué)校在對(duì)企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析畢業(yè)生就業(yè)、行業(yè)、領(lǐng)域，確定職業(yè)崗位群，分析每個(gè)崗位典型工作任務(wù)及職業(yè)能力，結(jié)合職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的要求，確定專(zhuān)業(yè)核心課程。每門(mén)核心課程選取若干項(xiàng)目或任務(wù)作為教學(xué)的載體，職業(yè)工作過(guò)程融合在項(xiàng)目或任務(wù)訓(xùn)練中。通過(guò)校內(nèi)外結(jié)合、多層次全方位的專(zhuān)業(yè)課實(shí)習(xí)和校外頂崗實(shí)習(xí)，形成一個(gè)“分層實(shí)踐,梯次提升”的實(shí)踐課程體系;通過(guò)由淺入深，由單項(xiàng)到綜合的實(shí)訓(xùn)，把理論和實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了課程與工作崗位的無(wú)縫對(duì)接。各專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生從事職業(yè)崗位工作的綜合素質(zhì)為主線，以校企合作和工學(xué)結(jié)合為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建包括“公共基礎(chǔ)課”、“專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課”和“專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課”三大模塊基于專(zhuān)業(yè)崗位工作任務(wù)能力路線設(shè)計(jì)的理實(shí)一體化課程體系。通過(guò)“公共基礎(chǔ)課”模塊課程提升學(xué)生的人文素質(zhì);通過(guò)“專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課”模塊課程使學(xué)生具備滿足會(huì)計(jì)崗位群工作任務(wù)需要的基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能。

中職生就業(yè)之所以受到社會(huì)的歡迎，是因?yàn)橹新毶哂休^強(qiáng)的職業(yè)技能，適應(yīng)了社會(huì)的需要，因?yàn)橹新毶宋幕R(shí)教育外，還有開(kāi)展職業(yè)技能訓(xùn)練，為適應(yīng)人才市場(chǎng)需求變化，中職學(xué)校大力調(diào)整專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)社會(huì)需求量大，緊缺的人才。