酒店管理專業(yè)（科目組代碼：20）
1.專業(yè)課程
專業(yè)理論：旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游地理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理。
專業(yè)技能：面試、中餐宴會擺臺。
2.專業(yè)基本要求
本專業(yè)為文科性質(zhì)，記憶內(nèi)容較多，分酒店管理、旅游管理方向，涵蓋客房、餐飲、導(dǎo)游類知識，要求學(xué)習(xí)者身高適中，女生165cm左右，男生175cm左右，五官端正，形體勻稱，性格開朗，心理素質(zhì)好。
3.可以報考專業(yè)名稱
旅游管理、酒店管理。
4.主要報考院校
本科：南京曉莊學(xué)院、金陵科技學(xué)院、江蘇理工學(xué)院、常熟理工學(xué)院、淮陰師范學(xué)院、三江學(xué)院等。
專科：蘇州職業(yè)大學(xué)、江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院、南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。
5.就業(yè)方向
導(dǎo)游方向、酒店管理方向，就業(yè)前景廣闊，一般在大、中城市。
